Le REF est engagé dans un travail de défense des droits humains et des pratiques démocratiques, contre la montée des autoritarismes et les idéologies d’extrême droite.
Il produit et diffuse une information de qualité, anime des temps de débats publics, intervient dans des universités et interpelle les pouvoirs publics français autour du rétrécissement des libertés associatives en Méditerranée.
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Depuis 2014, le REF publie Les Cahiers du REF, une collection de revues collaboratives ayant pour objectif de mettre en avant la diversité des mobilisations des sociétés civiles en région méditerranéenne. Ces revues permettent de rendre accessibles aux publics les idées, analyses et pratiques associatives qui émergent des temps de concertation organisés par le REF (rencontres Jeunesses Med, conférences, temps de travail collectif, … ).
Il s’agit également de prendre position autour d’enjeux méditerranéens actuels, de valoriser la parole associative dans sa diversité, de créer du commun. Cette collection est destinée autant aux acteur.ice.s de la société civile, qu'au grand public et aux pouvoirs publics.

Le REF s’engage activement en faveur des droits humains et des pratiques démocratiques, contre l’extrême droite et la montée des autoritarismes. Pour ce faire est engagé dans un dialogue régulier avec les pouvoirs publics français autour des enjeux méditerranéens actuels, afin de porter les préoccupations et recommandations de ses membres et partenaires, et d’interpeller autour de la dégradation de l’environnement de la société civile en Méditerranée. Il intervient aussi dans de nombreux évènements externes, développe des relations avec les universités et intervient parfois en milieu scolaire. Il s’agit pour le REF de renforcer la compréhension des enjeux méditerranéens actuels et l’appropriation des valeurs des droits humains au sein de l’opinion, et notamment parmi les jeunes.

Majalat est un projet visant à animer un dialogue entre les sociétés civiles du voisinage Sud et l’Union européenne. A travers un cycle annuel de réunions au niveau national, régional et européen, ce projet vise à mobiliser la société civile indépendante et les représentants de la Commission européenne, autour des enjeux de bonne gouvernance, de migration, de lutte contre la violence, de développement économique et social, et de justice sociale et climatique. En consortium avec Euromed Rights; le chef de file du projet, mais aussi l’Arab NGO Network for Development (ANND), l’Arab Trade Union Confederation (ATUC), SOLIDAR et le Forum des Alternatives Maroc (FMAS), le REF a été co-porteur de la première phase de ce projet, qui s’est déroulée de 2018 à 2021.

En 2021, le REF s’est engagé dans une campagne pilote de plaidoyer visant à participer à la redynamisation du partenariat euro-méditerranéen en remettant les citoyens, les organisations de la société civile indépendantes, et les médias au centre du processus de prise de décision des institutions régionales sur l’avenir de la Méditerranée. Cette campagne #Ourmediterranean a été portée avec trois autres partenaires, CIVITAS (Palestine), Mashallah News (France/Liban/Géorgie) et Maydan Association (Italie). Elle a abouti à la création d’un livret intitulé Une feuille de route pour la construction d’un destin commun en Méditerranée (en 3 langues - Français - Anglais - Arabe) et d’une vidéo de promotion des résultats de la campagne auprès du grand public.